Mirador de El Sombrero

Det är en utsiktsplats från vilken man ser landskapet som ritar trappsetgsformade branter, ett verk av den gomeriska jordbrukaren för terrassodling. Marker med mycket lutning är svåra att odla; men ibland, som på La Gomera, är det de enda som finns. Invånarna på den columbiska ön var tvungna att använda sig av en kostsam lösning för att öka den odlingsbara ytan: det handlar om terrassodling, ett smart system som är utbrett i hela världens bergsområden. Det består av en murkonstruktion av torra stenar som byggs för att minska brantens lutning och stoppa upp den bördiga jorden och så möjliggöra odlingen på platser som annars inte skulle gå att använda.